Pâtes semi complètes blé dur

Les Déferlantes, Irvillac (29)

Pâtes sèches sans œufs à la forme conchiglioni. Idéale pour accueillir les sauces grâce à sa forme creuse inspirée des coquillages.

Ingrédients : Farine de blé tendre* semi-complète moulue sur meule de pierre, eau. *Issu de l’agriculture biologique.

Cuisson : 3 à 5 min

➀ Mettre une grande quantité d'eau dans une casserole
➁ Attendre que l'eau soit à ébullition
➂ Saler l'eau
➃ Plonger les pâtes
➄ Démarrer le minuteur
➅ Pour éviter que les pâtes ne collent pendant la cuisson, il est recommandé de les remuer délicatement et régulièrement pendant 2 minutes. Sinon l'amidon présent sur les pâtes les soudera en bloc.
➆ Les sortir de l'eau à votre convenance en respectant le temps de cuisson indiqué

Conseil de conservation : À l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.

Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100g) : Energie 355 Kcal ; Glucides 73g dont sucres 1,8g ; Protéines 11g ; Lipides 1,2g dont acides gras saturés 0,2g ; Fibres 4,2g.