Noix de muscade entière
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Descriptif
La noix de muscade révèle son parfum légèrement chaud et sucré dès qu'on la rappe. Ainsi, elle peut être utilisée aussi bien en cuisine salée ou sucrée. Sa saveur puissante fait que c'est une épice à utiliser avec modération. L'idéal est de la râper au fur et à mesure de ses besoins pour garder tous ses arômes. Elle agrémente de nombreux plats comme le gratin dauphinois, la béchamel ou la sauce carbonara.
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